Política de Cookies

1. QUÉ SON LAS COOKIES

Las cookies son pequeños archivos de texto que se descargan y almacenan en el dispositivo del usuario (ordenador, tablet, smartphone, etc.) cuando accede a este sitio web. Estos archivos contienen información que permite identificarle como usuario único y guardar sus preferencias personales, facilitando una navegación más rápida, eficiente y personalizada.

2. FINALIDAD DE LAS COOKIES

Las cookies utilizadas en mesongranaino.com tienen las siguientes finalidades:

Mejora de la experiencia de usuario: Recordar preferencias y configuraciones
Análisis de tráfico: Entender cómo utilizan nuestros usuarios el sitio web
Estadísticas: Recopilar datos agregados sobre el comportamiento de los usuarios
Publicidad dirigida: Mostrar contenido relevante basado en intereses (si ha consentido)
Funcionalidad técnica: Garantizar que el sitio funcione correctamente

3. TIPOS DE COOKIES UTILIZADAS

3.1 Cookies por duración

Cookies de sesión: Se eliminan automáticamente al cerrar el navegador. Se utilizan para gestionar la sesión del usuario.
Cookies persistentes: Permanecen en el dispositivo durante un período específico. Se utilizan para recordar preferencias.

3.2 Cookies por origen

Cookies propias: Creadas y gestionadas por Mesón El Granaino, S.L.
Cookies de terceros: Creadas y gestionadas por proveedores externos (Google, etc.)

3.3 Cookies por finalidad

Cookies técnicas/necesarias: Esenciales para el funcionamiento del sitio
Cookies de análisis: Recopilan información sobre la navegación
Cookies de preferencias: Guardan configuraciones del usuario
Cookies publicitarias: Utilizadas para publicidad dirigida

4. COOKIES UTILIZADAS

Google Analytics

Proveedor: Google Inc.
Finalidad: Análisis de tráfico y comportamiento de usuarios
Tipo: Cookie de análisis (tercero, persistente)
Duración: Hasta 2 años
Información: www.google.com/analytics/
Política de privacidad: https://policies.google.com/privacy

Google Maps

Proveedor: Google Inc.
Finalidad: Mostrar ubicación e información del establecimiento
Tipo: Funcional/técnica (tercero)
Duración: Variable según configuración de Google
Información: https://www.google.com/maps
Política de privacidad: https://policies.google.com/privacy

Cookies técnicas de Mesón El Granaino, S.L.

Finalidad: Mantener la sesión del usuario, recordar preferencias
Tipo: Cookie técnica (propia, sesión)
Duración: Sesión del usuario

Cover Manager

Proveedor: Cover Manager (plataforma de reservas)
Finalidad: Gestión del formulario de reservas integrado mediante iframe
Tipo: Cookie funcional/técnica (tercero)
Duración: Variable según Cover Manager
Información: https://www.covermanager.com/
Política de privacidad: https://www.covermanager.com/privacy-policy

5. CONSENTIMIENTO A LAS COOKIES

Mediante el acceso y uso de este sitio web, usted consiente expresamente el almacenamiento de cookies en su dispositivo, de conformidad con la Ley 34/1988, de 11 de noviembre, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).

Las cookies técnicas y de funcionamiento se consideran necesarias para la prestación del servicio y se utilizan sin requerir consentimiento previo. Esto incluye las cookies necesarias para el correcto funcionamiento del formulario de reservas de Cover Manager integrado en nuestro sitio.

Para cualquier otra finalidad, solicitaremos su consentimiento previo mediante un banner o mecanismo similar.

6. CÓMO DESHABILITAR O ELIMINAR COOKIES

Usted puede revocar el consentimiento ya prestado y bloquear o eliminar las cookies almacenadas en su dispositivo en cualquier momento. Las opciones disponibles dependen del navegador que utilice:

Google Chrome

Haga clic en el menú (⋮) en la esquina superior derecha
Seleccione «Configuración»
En el menú izquierdo, haga clic en «Privacidad y seguridad»
Haga clic en «Cookies y otros datos de sitios»
Seleccione las opciones deseadas

Más información: https://support.google.com/chrome/answer/95647

Mozilla Firefox

Haga clic en el menú (☰) en la esquina superior derecha
Seleccione «Configuración»
En el menú izquierdo, haga clic en «Privacidad y seguridad»
En la sección «Cookies y datos del sitio», seleccione sus preferencias

Más información: https://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-sitios-web-rastrean-preferencias

Microsoft Edge

Haga clic en el menú (⋯) en la esquina superior derecha
Seleccione «Configuración»
Haga clic en «Privacidad, búsqueda y servicios»
En «Cookies y otros datos de sitios», seleccione sus preferencias

Más información: https://support.microsoft.com/es-es/microsoft-edge/delete-cookies-in-microsoft-edge-63947406

Safari

Haga clic en «Safari» en la barra de menú
Seleccione «Preferencias»
Haga clic en la pestaña «Privacidad»
En «Cookies y datos de sitios web», seleccione sus preferencias

Más información: https://support.apple.com/es-es/guide/safari/sfri11471/mac

Internet Explorer

Haga clic en el engranaje (⚙) en la esquina superior derecha
Seleccione «Opciones de Internet»
Haga clic en la pestaña «Privacidad»
Configure el nivel de privacidad deseado

Más información: https://support.microsoft.com/es-es/windows/eliminar-y-administrar-cookies-168dab11-0753-043d-7c16-ede5947fc64d

7. OPCIONES GLOBALES DE PRIVACIDAD

También puede utilizar herramientas de navegación privada/incógnita que, generalmente, no almacenan cookies de forma persistente:

Chrome: Ctrl+Mayús+N (Windows) o Cmd+Mayús+N (Mac)
Firefox: Ctrl+Mayús+P (Windows) o Cmd+Mayús+P (Mac)
Edge: Ctrl+Mayús+P (Windows)
Safari: Cmd+Mayús+N (Mac)

8. COOKIES DE TERCEROS Y FUNCIONES DE REDES SOCIALES

Si bien mesongranaino.com no integra botones o funciones directas de redes sociales, el acceso a enlaces externos puede generar cookies de terceros. Le recomendamos revisar las políticas de privacidad de esos sitios:

Facebook: https://www.facebook.com/policies/cookies/
Instagram: https://help.instagram.com/1896641480634370
Twitter/X: https://help.twitter.com/es/rules-and-policies/twitter-cookies
LinkedIn: https://www.linkedin.com/legal/cookie-policy

9. HERRAMIENTAS Y SISTEMAS DE RECHAZO

Puede utilizar servicios de terceros para controlar cookies en múltiples sitios:

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): https://www.aepd.es/guias-y-herramientas/guia-de-cookies
Your Online Choices: https://www.youronlinechoices.eu/
Network Advertising Initiative (NAI): https://optout.networkadvertising.org/

10. CAMBIOS EN ESTA POLÍTICA

Mesón El Granaino, S.L. se reserva el derecho a modificar esta Política de Cookies cuando lo considere oportuno. Los cambios serán publicados en esta página. Le recomendamos revisar periódicamente esta política.

11. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Para más información sobre el uso seguro de cookies, consulte:

Guía sobre el uso de cookies de la AEPD: https://www.aepd.es/guias-y-herramientas/guia-de-cookies
Centro de seguridad de Google: https://support.google.com/accounts/answer/61416

12. CONTACTO

Si tiene dudas o preguntas sobre esta Política de Cookies, contacte con:

Email: info@mesongranaino.com
Domicilio: c/ Josep María Buck, 40 – 03201 – Elche (Alicante)

Última actualización: 20/11/25