Mesón Granaíno
El arte de convertir lo tradicional en exquisito Bienvenido a la web de El Granaíno, el restaurante donde lo tradicional se convierte en exquisito. Descubre las peculiaridades de nuestra cocina, en la que se combinan las recetas de la gastronomía ilicitana con lo más típico de la comida andaluza. Recorre nuestras instalaciones, y conoce a algunos de los personajes ilustres que han pasado por los salones del mesón a través de nuestra fotogalería.
Una trayectoria de más de cuatro décadas nos avalan como punto de referencia de la gastronomía de la provincia de Alicante. Enclavado en el corazón de Elche, ciudad mediterránea que alberga dos Patrimonios de la Humanidad, El Granaíno se perfila como un lugar de obligada visita para los amantes del tapeo y el buen vino.
Noticias
Conoce la última hora de El Granaíno a través de su apartado de actualidad.
La gastronomía de Elche en Fitur - 09/02/2010
El pasado mes de enero se celebró en Madrid una nueva edición de la Feria Internacional del Turismo (FITUR) En esta ocasión, varias entidades locales aunando esfuerzos han hecho posible que Elche y su gastronomía se exhibiese en este certamen tan importante a nievel internacional.
Cuatro fueron los restaurantes que participaron en esta demostración entre los cuales se encontraba El Granaino, de la mano de su jefe de cocina Odón Martínez.
I Jornada de Estudio sobre la Granada de Elche - 04/12/2009
El pasado día 3 de Diciembre tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Elche la primera jornada de estudio sobre las granadas de Elche. Se trataron aspectos científicos, médicos y gastronómicos de mano de diferentes expertos en el tema. Odón Martínez, nuestro jefe de cocina aportó su punto de vista y las posibilidades culinarias que tiene esta fruta que se cultiva en el Baix Vinalopó y que representa el 90% de producción nacional.
Éxito rotundo del Congreso Lo Mejor de La Gastronomía - 16/11/2009
Más de 1700 inscritos, 30 000 visitantes en la jornada inaugural son sin duda datos que avalan el éxito del congreso gastronómico celebrado en IFA la pasada semana. En la primera edición que se celebra en tierras alicantinas todas las opiniones son favorables por la repercusión mediática y el impacto económico que ha generado este evento. Además, en esta edición se ha abierto las puertas al gran público en general que se ha podido acercar a la alta gastronomía a través de las diferentes actividades que se han organizado alrededor del congreso. Nuestro chef Odón Martínez participó en el acto de presentación del congreso al que acudieron numerosas personalidades.
