IMPORTANTE
Martes a Jueves: 12:00h - 16:00h y 20:00h - 00:00h
Viernes y Sábados: 10:00h - 16:00h y 20:00h - 00:00h
Domingo y Lunes: cerrado
*Les recordamos que nuestra cocina cierra en horario de mañana a las 15:45 h y en horario de noche a las 23:45 h.
Odón Martínez
Chef y Propietario
Se formó durante dos años en el CDT de Alicante y al acabar, tuvo la oportunidad de trabajar en restaurantes de prestigio como El Celler de Can Roca (Girona) o las Rejas (Las Pedroñeras).
Compagina, desde hace años, su trabajo en el Granaino con la impartición de cursos y talleres por toda la provincia de Alicante; la grabación de programas especializados en cocina y también ponencias en congresos como “Lo Mejor de la Gastronomía”, “Madrid Fusión” o “GastroAlicante”.
Permanece inquieto y expectante a todo lo que ocurre en la cocina más actual pero sin dejar de lado la filosofía de El Granaíno: Producto, tradición, honestidad y sencillez.
Begoña Martínez
Jefa de Sala y Propietaria
Formada en Dirección y Administración, Begoña dirige el funcionamiento de la Sala del Mesón Granaíno, así como la gestión de compras y la organización de diversas áreas.
Su incorporación fue un hecho decisivo para la consolidación de la 3ª Generación de este restaurante de más de 50 años.
Al igual que Odón, permanece atenta a las últimas tendencias en servicio, dirección y protocolo de la restauración más actual sin perder de vista la filosofía primigenia de "El Granaíno"
La opinión de nuestros clientes
Fernández, Jose Ángel
Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Elche, la comida espectacular, el trato inmejorable, el servicio de 10. Lo recomiendo 100%.
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Fuimos mi marido y yo a tomar algo antes de comer y nos apetecía todo, siempre todo muy bueno y a tope de gente . Para mí el mejor restaurante de Elche .
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El mejor restaurante de Elche. Tienen una barra espectacular. El mejor marisco de Elche está en el Granaíno. Todo buenísimo.
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